この度浅草にございます寿司店舗に、ネタケースを設置しました。

今までは機械式のよくあるネタケースをご使用になられていたところ、故障してしまい

入替えのお話しを頂いた事がきっかけでした。

檜カウンターを見たときに『木製ネタケースしかない！』と思い、オーナー様へご提案したところ

快く承諾を頂き、入替え設置をお任せ頂きました。

こちらのネタケースは、材質は檜で、冷却方法は保冷材となっています。

保冷材のメリットとして、掃除、片付けが簡単になりますし、電気代もかからずネタの乾燥も

心配いりません。もちろん冷却性能も問題ありません。

機械式ネタケースより本体の高さが低くなった事により、『カウンター越の提供が前より

仕事しやすくなったよ』とお褒めのお言葉を頂く事が出来ました。

お客様の用途、カウンター寸法に合わせた製作が可能でございますので、ご相談下さいませ。

担当　田中